Resep Kue Apem Tepung Terigu: Nikmati Kelembutannya. Kue apem, camilan tradisional yang lembut dan nikmat, kini hadir dalam versi tepung terigu. Resep ini akan memandu Anda menciptakan kue apem yang empuk, dengan tekstur lembut dan cita rasa yang lezat. Dari bahan-bahan dasar hingga variasi resep yang mengasyikkan, semuanya dibahas secara detail. Temukan rahasia membuat kue apem tepung terigu yang sempurna, mulai dari langkah-langkah mudah hingga tips dan trik yang ampuh.
Mari kita mulai petualangan kuliner ini! Pelajari bagaimana mengolah adonan hingga menghasilkan kue apem yang sempurna. Selain resep dasar, kita juga akan menjelajahi variasi rasa dan bentuk, serta kiat-kiat untuk menyimpan kue apem agar tetap segar dan lezat. Temukan juga informasi tambahan, seperti sejarah kue apem dan tips mengatasi masalah umum dalam proses pembuatannya. Siap untuk mencoba?
Resep Kue Apem Tepung Terigu ala Palembang
Hai, kumpul semua! Hari ini kita bakal ngobrol tentang resep kue apem tepung terigu, tapi versi Palembang, pastinya bikin nagih! Rasanya yang lembut, teksturnya yang empuk, dan warnanya yang kuning keemasan bikin pengen nyobain langsung.
Deskripsi Resep
Resep kue apem tepung terigu ini beda banget sama apem ketan. Bahan-bahannya lebih simpel dan cara bikinnya juga lebih praktis. Yang penting, perbandingan bahannya harus pas biar hasilnya maksimal, deh. Kita akan bahas semua detailnya, dari bahan sampai cara membuatnya.
Bahan | Takaran | Satuan |
---|---|---|
Tepung terigu protein sedang | 200 gram | gram |
Gula pasir | 100 gram | gram |
Telur | 2 butir | butir |
Susu cair | 150 ml | ml |
Minyak goreng | 2 sendok makan | sendok makan |
Ragi instan | 1 sendok teh | sendok teh |
Garam | 1/2 sendok teh | sendok teh |
Langkah-langkahnya mudah banget, kok! Kita mulai dari persiapan bahan sampai kue apem siap disantap.
- Campur semua bahan kering (tepung, gula, ragi, garam) dalam wadah.
- Kocok telur sampai mengembang.
- Masukkan telur, susu, dan minyak goreng ke dalam wadah bahan kering.
- Aduk sampai adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
- Panaskan wajan penggorengan kue apem.
- Tuang adonan sedikit demi sedikit ke dalam wajan.
- Tunggu sampai bagian bawah kue apem matang kecoklatan.
- Balik kue apem dan masak sampai matang sempurna.
- Angkat dan sajikan.
Poin penting dalam pembuatan kue apem: Pastikan adonan tercampur rata, panaskan wajan dengan api sedang agar kue apem tidak gosong atau mentah.
Variasi Resep, Resep Kue Apem Tepung Terigu
Selain resep dasar, kita bisa bikin variasi kue apem yang lebih menarik. Bisa ditambah rasa, bentuk, atau topping yang unik.
Variasi | Rasa | Bentuk | Topping |
---|---|---|---|
Apem Cokelat | Cokelat | Bulat | Taburan cokelat |
Apem Keju | Keju | Persegi | Parutan keju |
Apem Susu | Susu | Segitiga | Serpihan susu |
Untuk variasi yang unik, kita bisa menambahkan potongan buah atau kacang-kacangan ke dalam adonan. Ini bikin kue apem makin lezat!
Cara Membuat Kue Apem Tepung Terigu
Cara membuatnya simple banget, ikuti langkah-langkah di bawah ini!
- Siapkan semua bahan.
- Campur semua bahan kering dalam satu wadah.
- Kocok telur hingga mengembang.
- Masukkan telur, susu, dan minyak goreng ke dalam wadah berisi bahan kering.
- Aduk sampai rata.
- Panaskan wajan penggorengan kue apem.
- Tuang adonan sedikit demi sedikit ke dalam wajan.
- Tunggu hingga matang.
- Balik dan masak hingga matang sempurna.
- Angkat dan sajikan.
Tips dan Trik
Berikut tips dan trik biar kue apem kita empuk dan cantik:
- Pastikan adonan tercampur rata.
- Panaskan wajan dengan api sedang.
- Jangan terlalu lama menggoreng satu sisi.
- Simpan dalam wadah kedap udara.
Informasi Tambahan
Kue apem sudah ada sejak zaman dulu. Perbedaan dengan apem ketan adalah teksturnya yang lebih lembut dan bahannya yang lebih simpel. Kita bisa pakai berbagai alat, seperti wajan penggorengan khusus kue apem.
Alat | Fungsi | Penjelasan |
---|---|---|
Wajan penggorengan | Memasak kue apem | Pilih wajan yang anti lengket untuk hasil yang maksimal. |
Ringkasan Penutup
Source: ytimg.com
Dengan resep kue apem tepung terigu ini, Anda dapat menciptakan hidangan istimewa untuk keluarga dan teman-teman. Nikmati kelembutan dan cita rasa yang luar biasa dari kue apem buatan sendiri. Semoga resep ini menginspirasi Anda untuk menciptakan kreasi kue apem yang lebih inovatif lagi. Selamat mencoba!