Resep nasi liwet sunda komplit – Nasi Liwet Sunda Komplit, hidangan tradisional khas Jawa Barat yang menggugah selera, hadir dengan perpaduan nasi gurih dan aneka lauk pauk yang menggiurkan. Resep ini akan mengulas bahan-bahan, langkah pembuatan, variasi, lauk pelengkap, hingga nilai gizi dari sajian istimewa ini.
Dengan bumbu khas Sunda yang kaya rempah, Nasi Liwet Sunda Komplit menawarkan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Yuk, ikuti resepnya dan rasakan kelezatan kuliner Nusantara ini!
Bahan-bahan
Untuk membuat nasi liwet sunda komplit, diperlukan bahan-bahan berikut:
- Beras: Beras berkualitas baik menjadi dasar nasi liwet yang pulen dan beraroma.
- Santan: Santan memberikan kekayaan rasa dan tekstur lembut pada nasi.
- Rempah-rempah: Rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, dan jinten memberikan aroma dan rasa yang khas pada nasi liwet.
- Daun salam dan serai: Daun salam dan serai memberikan aroma segar dan harum pada nasi.
- Garam: Garam digunakan untuk membumbui nasi dan menyeimbangkan rasa.
- Air: Air digunakan untuk memasak nasi hingga matang dan pulen.
Langkah-langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah pembuatan nasi liwet sunda komplit:
| Langkah | Waktu | Suhu | Ilustrasi |
|---|---|---|---|
| Cuci beras | – | – | Cuci beras hingga air bilasannya bening. |
| Siapkan bumbu | – | – | Haluskan rempah-rempah (kunyit, ketumbar, jinten) bersama garam. |
| Tumis bumbu | – | – | Tumis bumbu halus hingga harum. |
| Masukkan beras | – | – | Masukkan beras ke dalam tumisan bumbu. |
| Tambahkan santan | – | – | Tuang santan ke dalam beras. |
| Tambahkan air | – | – | Tambahkan air hingga ketinggian 1 ruas jari di atas beras. |
| Tambahkan daun salam dan serai | – | – | Masukkan daun salam dan serai ke dalam panci. |
| Masak hingga matang | 20-30 menit | Sedang | Masak nasi liwet hingga matang dan air menyusut. |
Akhir Kata
Nasi Liwet Sunda Komplit tidak hanya sekadar hidangan, tetapi juga warisan kuliner yang patut dilestarikan. Sajian ini menyatukan berbagai unsur rasa dan tekstur, menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan. Jadi, tunggu apa lagi? Coba resep Nasi Liwet Sunda Komplit hari ini dan nikmati kelezatannya bersama orang-orang terkasih.
Informasi FAQ: Resep Nasi Liwet Sunda Komplit
Apakah Nasi Liwet Sunda Komplit cocok untuk acara khusus?
Ya, hidangan ini sangat cocok disajikan pada acara-acara khusus seperti hajatan, arisan, atau kumpul keluarga.
Berapa porsi yang dihasilkan dari resep ini?
Resep ini menghasilkan sekitar 6-8 porsi nasi liwet.
Apa saja lauk pelengkap yang cocok untuk Nasi Liwet Sunda Komplit?
Beberapa lauk pelengkap yang cocok antara lain ayam goreng, ikan asin, telur dadar, dan sambal.
